三河湾で獲れた新鮮な海の幸、
旬の地元食材を使った贅沢な料理
ホテル明山荘 総料理長 稲吉 英樹
優れた技能を持ち、その技能を通じて社会貢献したとして、ホテル明山荘の料理長 稲吉英樹が令和4年度愛知県優秀技能者『あいちの名工』を受賞いたしました。
新鮮な地元食材と、現代の名工による素材を活かしたこだわりの料理をどうぞお楽しみください。
落ち着いた雰囲気の中、ゆっくりとお食事をご堪能いただける個室のお食事処。
メイン料理は肉or魚、デザートは和or洋からそれぞれお選びいただけます。
目の前で調理する鉄板焼きや網焼きは絶品です。
しっとりと落ち着いたモダンなお部屋。海側の個室からは美しい三河湾が一望できます。
会場にてお召し上がりいただける、新鮮な海の幸の会席料理。
旬のお野菜をふんだんに使った贅沢な料理をご堪能いただけます。
目の前のオープンキッチンで調理した、焼きたて、揚げたてのお料理を熱々でお召し上がりいただけます。
八丁味噌仕立ての地元グルメ「家康鍋」をはじめ、旬の魚や野菜を使った約50種のお料理を食べ放題でお楽しみください。
和洋約40種のおかずを取り揃えた朝食バイキング。
名物の深海魚「メヒカリ」や「アカザエビ」、「みかわ牛」など。蒲郡ならではの一皿をぜひお楽しみください。
別注料理は旬撰ダイニング乙姫、会席料理、バイキングともに、お好みで追加注文いただけます。
※季節によりご対応できないお料理もございます。
※4日前までにお申し込みください。
| お献立 | 料金（税込み） |
|---|---|
| 舟盛（刺身盛合わせ5～6人前） | 17,600円～ |
| 鯛の姿盛り | 5,600円～ |
| 鯛の塩焼き（～10名位） | 5,600円～ |
| めひかりの唐揚げ（1人前） | 1,500円 |
| 伊勢海老お造り（1匹） | 4,400円 |
| アカザエビお造り（1匹） | 3,300円 |
| アワビお造り（1匹） | 3,400円 |
| アワビステーキ（1匹） | 3,400円 |
| 浜焼き（大アサリ1個＆サザエ１個） | 1,500円 |
| サザエの壺焼き（2個） | 1,500円 |
| 大あさり焼（2個） | 2,200円 |
| 旬の煮魚 | 2,750円 |
| みかわ牛ステーキ | 4,400円 |
| みかわ牛ハンバーグ | 3,300円 |
| ローストビーフ | 2,200円 |
| 乙姫ランチ | 5,500円 |
| お子様ランチ | 3,850円 |
〒443-0021 愛知県蒲郡市三谷町鳶欠14-1
TEL.0533-68-4641／FAX.0533-68-3870
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