ホテル明山荘では、事前に(3日前までに)お申し出のあった場合、アレルギーをお持ちのお客様にもお食事をお楽しみいただけるように、アレルゲンの食材内容をお伺いし、お料理を提供しております。
ただし「エビがダメ」など単品のアレルギーについては対応可能ですが、小麦・大豆などの調味料にも含まれているものや、お料理に使われる出汁など、全てに対応することが出来かねる場合がございます。

お料理は、他のお客様と同じ厨房で、共通の調理器具を使用して調理しています。そのため、十分な洗浄をしておりますが、微量のアレルゲン物質が付着、混入する可能性があります。提供するお食事は完全なアレルギー対応ではありませんので、あらかじめご留意下さい。

※アレルギー対応のためお食事内容を大幅に変更する場合、追加代金が発生する場合があります。
※指定食材により献立の品数が減る場合があります。
※お食事の好き・嫌いによる食材の変更の希望はご遠慮ください。

【バイキングに関しまして】 夕食・朝食のバイキングにおきましては、特定原材料７品目(卵、小麦、乳、そば、カニ、エビ、落花生)の使用について表示しておりますが、特定原材料がその料理に含まれていないことを保証するものではありません。
また、共通の調理器具の使用やトングの使い回しなどにより混入の可能性がございます。

ご利用に際しては上記内容をご確認の上、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。